古綿純，中國(guó)白酒品牌，四川古綿酒業(yè)有限公司出品，因源自百年古窖，品味綿柔純正，故起名“古綿純”。
古綿純酒產(chǎn)自四川宜賓，得益于這里得天獨(dú)厚的自然氣候和適宜釀酒微生物生長(zhǎng)環(huán)境，專注于生產(chǎn)純糧生態(tài)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。
古綿純酒是一個(gè)集濃香白酒技術(shù)研發(fā)、釀造蒸餾、包裝生產(chǎn)、品牌管理、市場(chǎng)銷售、現(xiàn)代物流和電子商務(wù)為一體的、擁有高品質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)鏈布局的綜合性酒業(yè)品牌。
產(chǎn)品特點(diǎn)
古綿純酒采用高粱、大米、糯米、小麥和玉米五谷為原料，經(jīng)長(zhǎng)達(dá)90天固態(tài)發(fā)酵，依托傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技純糧釀造，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
古綿純釀酒基地?fù)碛邪倌杲妖g窖池多口，其中第三車間的地穴式曲酒發(fā)酵古窖池群始建于清代乾隆年間。經(jīng)國(guó)家文物保護(hù)部門考古并鑒證，此窖距今已280多年，一直以來(lái)從未間斷發(fā)酵。
經(jīng)全國(guó)著名白酒專家鑒評(píng)，具有：無(wú)色透明、窖香濃郁、綿甜醇和、香味協(xié)調(diào)、余味凈爽、多糧型濃香風(fēng)格突出等特點(diǎn)。
釀酒工藝
--“兩多一少”工藝：多釀酒有益微生物、多工序成本、少宿醉上頭物質(zhì)；
-- 古法7重工藝：分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、分段摘酒、按質(zhì)并壇、分級(jí)存儲(chǔ)、自然老熟
管理團(tuán)隊(duì)
老釀酒師團(tuán)隊(duì)：嚴(yán)格把關(guān)古法純糧釀造工藝和反復(fù)提升口感綿、純的工藝，致力于實(shí)現(xiàn)“純糧釀、回味甘、醒酒快”的三大產(chǎn)品特點(diǎn)。
產(chǎn)品顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)：對(duì)試驗(yàn)產(chǎn)品進(jìn)行專業(yè)的品鑒評(píng)分，負(fù)責(zé)監(jiān)管、把控、優(yōu)化古綿純酒全線多糧型生態(tài)白酒產(chǎn)品。
生產(chǎn)銷售團(tuán)隊(duì)：打造新型白酒供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理，致力于讓消費(fèi)者以更低的成本喝到真正好的窖酒。
